Maan & sterren cakeje
frisse, zoete nachthemel in een cakeje
Ingrediënten
125 gr roomboter (kamertemperatuur)
125 gr suiker
125 gr zelfrijzend bakmeel
2 el melk (kamertemperatuur)
2 eieren (kamertemperatuur)
1 el maanzaad
1 citroen (geraspte schil; sap van 1/2 – 1 citroen, naar smaak)
250 ml slagroom
2 el suiker
1 tl blauwe kleurstof
1 zakje klop-fix
Bereiding
Mix eerst boter en suiker goed door elkaar. Voeg daarna één voor één de eieren toe, beetje bij beetje het bakmeel en als laatste de melk. Blijf de hele tijd god mixen. Voeg de maanzaadjes, citroenzest en het sap toe. Schep was mengsel in ±12 cupcakevormpjes (vul ze voor 2/3de) en bak ze ±25min in een voorverwarmde oven op 170gr.
Topping: voeg een zakje klop-fix en een theelepeltje blauwe kleurstof toe aan 250ml slagroom en klop stevig op. Vul een spuitzak met de slagroom en maak mooie toefjes. Versier met zoveel sterretjes als in de hemel staan.
Heb je inspirerende ideeën of verhalen die je met me wilt delen? Of heb je vragen? Mail dan naar info@adarussell.nl
COPYRIGHT? © COPY left! Fantastisch als je inhoud van deze site wilt delen! Deel deze verhalen vooral met je vrienden, je klasgenoten, je collega's, je buren, je hond... Vermeld aub wel www.adarussell.nl als bron erbij 🙂
Privacyverklaring